Proso Polievka S Brokolicou - Zdravé Recepty

Proso polievka s brokolicou a mrkvou

Obzvlášť odporúčané pre pracujúcich ľudí!

Suroviny na 2 porcie:

100 g mrkvy

100 g brokolice

1 jarnej cibule

1 lyžička olivového oleja

50 g proso

500 ml čírej zeleninovej polievky

soľ, korenie

petržlenová vňať

navigácia

• Pokračovať v čítaní
• viac na túto tému

Príprava:

• Umyte a očistite zeleninu. Mrkvu nakrájame na tenké plátky, brokolicu rozdelíme na malé ružičky a cibuľu nadrobno.
• V obalenom kastróle rozohrejeme olej, cibuľu popučíme s proso, nalejeme na zeleninovú polievku, pridáme mrkvu, privedieme k varu a na miernom ohni povaríme asi desať minút. Pridajte brokolicu a povarte ďalších päť minút, kým nebude zelenina uvarená.
• Polievku dochutíme soľou, korením a podávame posypanú petržlenovou vňaťou.

prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)
Energia (kcal)	145	Sacharidy (g)	21. deň
Bielkoviny (g)	5	Vláknina (g)	5
Tuk (g)	4	Cholesterol (mg)	<1

Tento recept pochádza z brožúry „Správna výživa v každodennom kancelárskom živote“od ministerstva zdravotníctva a rakúskej agentúry pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).