Zeleninová Polievka So Zelenou špaldou

Suroviny na 2 porcie:

1 mrkva

1/2 póru

50 g zeleru

1 malá cibuľa

1 strúčik cesnaku

50 g zelenej špaldy

1 čajová lyžička repkového oleja

350 ml zeleninová polievka

trochu mletého tymiánu

soľ bobkového listu

navigácia

Pokračovať v čítaní
viac na túto tému

Príprava:

Mrkvu, pór a zeler umyjeme, očistíme a nasekáme. Olúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte nadrobno.
Zelený špaldový prášok opečieme na oleji, pridáme zeleninu, cibuľu a cesnak, dusíme päť až desať minút a navrch zalejeme zeleninovou polievkou. Pridajte tymián a bobkový list a povarte ich asi 30 minút.
Vyberte bobkový list, podľa potreby ešte trochu posolte a podávajte polievku.

prísady	Nutričné hodnoty na jednu porciu)	prísady	Nutričné hodnoty na jednu porciu)
Energia (kcal)	140	Vláknina (g)	5
Bielkoviny (g)	5	Cholesterol (mg)	0
Tuk (g)	4
Sacharidy (g)	21. deň

Tento recept pochádza z brožúry Zdravé varenie - ľahko vyrobené ministerstvom zdravotníctva a Rakúskou agentúrou pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).