Zemiaková Polievka

Špeciálne odporúčané pre seniorov!

Suroviny na 2 porcie:

½ cibule

½ póru

1 čajová lyžička olivového oleja

120 g zemiakov

¼ l zeleninová polievka

Soľ, korenie, muškátový oriešok

1 lyžica jogurtu (1%)

navigácia

Pokračovať v čítaní
viac na túto tému

Príprava:

Olúpte cibuľu. Cibuľu a pór nakrájame nadrobno a v kastróle s rozpáleným olejom potíme do priesvitnosti.
Olúpte a nakrájajte zemiaky a pridajte k cibuli a póru.
Nalejte polievku navrch a povarte ju asi desať minút, kým zemiaky nie sú mäkké.
Hrniec odstavíme zo sporáka a polievku pretlačíme tyčovým mixérom.
Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
Tesne pred podávaním vmiešajte jogurt.

prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na porciu (cca.
Energia (kcal)	90	Vláknina (g)	2
Bielkoviny (g)	3	Cholesterol (mg)	0
Tuk (g)	3	„Cukor“(g)	0,5
Sacharidy (g)	12

Tento recept pochádza z brožúry Správna výživa od 65 rokov - ktorú uľahčilo ministerstvo zdravotníctva a Rakúska agentúra pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).