Obsah:
Zeleninový a syrový kastról
Odporúča sa pre tehotné / dojčiace ženy!
Suroviny na 2 porcie:
6 stredne veľkých zemiakov
300 g mrkvy
1 malá cibuľa
1 čajová lyžička olivového oleja
250 ml čistej zeleninovej polievky
400 g brokolice
250 g nízkotučného jogurtu (1%)
1 vajce
Soľ, korenie
50 g strúhaného nízkotučného tvrdého syra (<30% FiTr.)
navigácia
- Pokračovať v čítaní
- viac na túto tému
Príprava:
- Zemiaky a mrkvu umyte, ošúpte, nakrájajte na malé kúsky a potte ich nadrobno nakrájanou cibuľou na oleji, pridajte zeleninovú polievku a zakryté povarte asi 15 minút. Brokolicu umyjeme a nakrájame na ružičky.
-
Pridajte k zelenine ružičky brokolice a povarte ich ďalších päť minút.
Vyšľahajte jogurt, vajce, soľ a korenie, premiešajte so zeleninou a všetko vložte do pekáča.
- Posypeme syrom a dáme piecť do rúry na 170 stupňov Celzia asi na 25 až 30 minút.
| prísady | Nutričné hodnoty na
porciu (približne) |
prísady | Nutričné hodnoty na
porciu (približne) |
|---|---|---|---|
| Energia (kcal) | 480 | Sacharidy (g) | 58 |
| Bielkoviny (g) | 29 | Vláknina (g) | 16.5 |
| Tuk (g) | 13 | Cholesterol (mg) | 133 |
Tento recept pochádza z brožúry Správna výživa od začiatku od Ministerstva zdravotníctva a Rakúskej agentúry pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).
