Pikantné Slimáky

Obzvlášť odporúčané pre deti

Suroviny na 4 palacinky:

2 vajcia

200 ml nízkotučného mlieka

80 g celozrnnej špaldovej múky

1 štipka soli

1 lyžica repkového oleja

trochu petržlenovej vňate

200 g nízkotučného tvarohu

soľ, korenie

150 g morčacie šunky

špáradlá alebo koktailové tyčinky

navigácia

Pokračovať v čítaní
viac na túto tému

Príprava:

Vajcia, mlieko, múku a soľ rozmixujte na hladké cesto.
Pripravte si z cesta štyri placky na nepriľnavej panvici s trochou oleja.
Petržlenovú vňať umyte a nasekajte, vmiešajte tvaroh a dochuťte soľou a korením.
Zmes rozložíme do stredu vychladnutých palaciniek. Potom podlejeme morčou šunkou a opatrne zrolujeme.
Rolky nakrájajte na kúsky široké približne tri cm a slúžte ako slimáky, z ktorých každý má dve špáradlá alebo tyčinky.

prísady	Nutričné hodnoty na plnenú palacinku (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na plnenú palacinku (približne)
Energia (kcal)	235	Vláknina (g)	2
Bielkoviny (g)	22	Cholesterol (mg)	142
Tuk (g)	9	„Cukor“(g)	<0,5
Sacharidy (g)	17

Tento recept pochádza z brožúry Správna výživa pre moje dieťa, ktorú uľahčilo ministerstvo zdravotníctva a Rakúska agentúra pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).