Tartaletky Zo žihľavy - Zdravé Recepty

Tartaletky zo žihľavy

Suroviny pre 4 osoby:

100 g lístkového cesta (celozrnné)

40 g lístkov žihľavy, jemné

50 ml mlieka

50 ml kyslej smotany

1 vajce

1 malá cibuľa, veľmi najemno nasekaný

½ strúčika cesnaku, vytlačená

soľ, korenie, muškátový oriešok, trochu kmínu

navigácia

• Pokračovať v čítaní
• viac na túto tému

príprava

• Lístkové cesto rozvaľkáme a vykrajujeme 4 okrúhlice s priemerom 12 cm. Vložíme do maslom vymastených pekáčov, dno prepichneme.
• Listy žihľavy blanšírujte, dobre sceďte a nakrájajte veľmi najemno.
• Ostatné suroviny - bez rasce - rozšľahajte a zmiešajte s nakrájanou žihľavou.
• Nalejte do foriem a pečte vo vyhriatej rúre na 200 ° C asi 10 minút.
• Po 5 minútach posypeme rascou a pokračujeme v pečení.
• Tartaletky podávajte s čerstvým šalátom.

Tento recept (prispôsobená verzia) pochádza z receptov sezóny „Die Umweltberatung“- varenie s radosťou!