Taliansky Cestovinový šalát - Zdravé Recepty

Taliansko-rezancove

Odporúča sa pre tehotné / dojčiace ženy!

Suroviny na 2 porcie:

180 g farebných špirálových cestovín

400 g koktailových paradajok

1 žlté korenie

30 g rukoly

2 lyžice parmezánu

Na zálievku:

1 lyžica olivového oleja

2 lyžice balzamikového octu

6 listov čerstvej bazalky

trochu citrónovej šťavy, soľ, korenie

navigácia

• Pokračovať v čítaní
• viac na túto tému

Príprava:

• Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa pokynov na obale. Cherry paradajky a papriky umyjeme a očistíme, nakrájame na malé kocky a vložíme do šalátovej misy.
• Na marinádu zmiešame olivový olej, ocot, nadrobno nakrájané listy bazalky a trochu citrónovej šťavy a dochutíme soľou a korením.
• Cestoviny preceďte a nechajte vychladnúť. Dobre premiešajte so zeleninou, potom marinujte so zálievkou a nechajte asi päť minút lúhovať. Poukladáme na taniere a posypeme rukolou a parmezánom.

prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)
Energia (kcal)	470	Sacharidy (g)	71
Bielkoviny (g)	17	Vláknina (g)	9
Tuk (g)	12	Cholesterol (mg)	93

Tento recept pochádza z brožúry „Správna výživa od samého začiatku“od Ministerstva zdravotníctva a Rakúskej agentúry pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).