Proso Bochníky - Zdravé Recepty

Proso patty

Suroviny na 6 kusov:

1 malá cibuľa

1 strúčik cesnaku

2 lyžičky olivového oleja

125 g proso

250 ml zeleninová polievka

100 g polotvrdého syra, s nízkym obsahom tuku

1 vajce

10 g celozrnnej strúhanky

čerstvo nasekaná petržlenová vňať

Soľ, korenie

navigácia

• Pokračovať v čítaní
• viac na túto tému

Príprava:

• Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu a cesnak, obe ich poduste na lyžičke olivového oleja, až kým nebudú priehľadné.
• Pridajte umyté proso (umyte najskôr teplé, potom studené) a nalejte zeleninovú polievku navrch. Celé to dusíme asi 10 - 15 minút.
• Keď proso trochu vychladlo, primiešame syr, vajce, strúhanku a petržlenovú vňať. Dochutíme soľou a korením.
• Z tejto zmesi vytvarujte malé placičky a rozvaľkajte ich na drobky. Na troche olivového oleja orestujte karbonátky a podávajte.

Tip Ako príloha je ideálna varená kyslá kapusta.

prísady	Nutričné hodnoty na kus (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na kus (približne)
Energia (kcal)	210	Vláknina (g)	6.
Bielkoviny (g)	10	Cholesterol (mg)	43
Tuk (g)	6.	Sacharidy (g)	29

Tento recept pochádza z brožúry Zdravé varenie - ľahko vyrobené ministerstvom zdravotníctva a Rakúskou agentúrou pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).