Obsah:

Video: Zeleninové Palacinky - Zdravé Recepty

2023 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-11-27 18:22
Zeleninové placky s uhorkou a jogurtovým šalátom
Obzvlášť odporúčané pre pracujúcich ľudí!
Suroviny na 4 kusy:
Na náplň:
½ cibule
200 g húb
300 g brokolice
1 čajová lyžička olivového oleja
100 g lúpaných, prepasírovaných paradajok (z formy)
soľ, korenie
navigácia
- Pokračovať v čítaní
- viac na túto tému
Suroviny na palacinky:
50 g špaldovej múky
125 ml nízkotučného mlieka
Soľ, petržlenová vňať
1 vajce
1 ČL repkového oleja
Suroviny na šalát:
150 g jogurtu (1%)
½ lyžičky horčice
balsamico
Cesnak, rasca (nemletý), kôpor
300 g uhorky
Príprava:
- Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kúsky. Huby očistíme a nakrájame na tenké listy. Brokolicu umyte a očistite, nakrájajte na malé ružičky, jednu až dve minúty duste v troche vody a preceďte.
- Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej, speníme cibuľu, potom šampiňóny, pridáme paradajky a brokolicu, privedieme k varu a dochutíme soľou a korením.
- Na palacinky zmiešajte múku, mlieko, trochu soli a nasekanú petržlenovú vňať, vmiešajte vajíčko a nechajte cesto odpočívať desať minút. Na obaľovanej panvici rozpálime olej a z cesta z oboch strán upečieme štyri placky. Potom placky rovnomerne natrieme zeleninovou plnkou a zrolujeme.
- K šalátu si pripravte marinádu z jogurtu, horčice a balzamikového octu, lisovaného cesnaku, rasce a kôpru. Uhorku umyjeme, očistíme, nakrájame alebo nakrájame na plátky, zmiešame s marinádou a podávame s plackami.
prísady | Nutričné hodnoty
na porciu (približne) |
prísady | Nutričné hodnoty
na porciu (približne) |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 325 | Sacharidy (g) | 31 |
Bielkoviny (g) | 22 | Vláknina (g) | 11 |
Tuk (g) | 12 | Cholesterol (mg) | 125 |
Tento recept pochádza z brožúry Správna výživa v každodennom kancelárskom živote od Ministerstva zdravotníctva a Rakúskej agentúry pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).
Odporúčaná:
Výživa Detí - Užitočné Tipy A Recepty

Zdravá výživa dieťaťa musí tiež dobre chutiť! Nájdete tu veľa informácií a tipov, aby si deti mohli pochutnať na jedle
Recepty Pre Deti - Varenie, Občerstvenie A ďalšie

Nie je ľahké potešiť najmenších pri jedle. Tu nájdete recepty na varenie pre deti ü pre deti. Navyše: občerstvenie, ktoré dobre chutí