Špaldové Kapustové Tyčinky, ázijské - Zdravé Recepty

Obsah:

Špaldové Kapustové Tyčinky, ázijské - Zdravé Recepty
Špaldové Kapustové Tyčinky, ázijské - Zdravé Recepty
Anonim

Špaldové kapustové tyčinky s ázijským nádychom

Suroviny na 2 porcie:

300 g bielej kapusty

60 g cibule

6 g cukru

4 g oleja

140 g špaldových fašírok

Soľ, korenie, rasca, ryžový ocot, sójová omáčka

navigácia

  • Pokračovať v čítaní
  • viac na túto tému

Príprava:

  • Bielu kapustu nakrájame nadrobno. Cibuľu nakrájajte nadrobno.
  • Cibuľu skaramelizujte s cukrom. Pražte kapustu.
  • Deglazujte ryžovým octom a zeleninovým vývarom alebo vodou a nechajte dusiť.
  • Dochutíme rascou, soľou, korením a sójovou omáčkou podľa chuti.
  • Špaldové buchty uvaríme v slanej vode do al dente a zmiešame s kapustou.

Poznámka Aby ste miske dali špeciálnu papriku, môžete na špaldovú kapustovú nálepku položiť rolku z lososa.

Variácia so závitkami z lososa

Pstruha lososa ošúpte, nakrájajte na rovné plátky hrubé pol centimetra, zrolujte a prilepte špáradlo. Podlejeme a privedieme k varu na panvici s maslom, soľou a trochou bieleho vína a necháme minútku postáť. Podávame so špaldovou kapustou.

prísady Nutričné hodnoty na porciu

(približne, bez rýb)

prísady Nutričné hodnoty na porciu

(približne, bez rýb)

Energia (kcal) 307 Sacharidy (g) 53,5
Bielkoviny (g) 12 Vláknina (g) 13
Tuk (g) 4

Tento recept pochádza z knihy „Varenie so zeleninou: sezónne - regionálne - čerstvé. Pre komunitné stravovanie a gastronómiu “z Fondu Zdravé Rakúsko (FGÖ).

Odporúčaná: