Obsah:
2024 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 19:50
Špaldové kapustové tyčinky s ázijským nádychom
Suroviny na 2 porcie:
300 g bielej kapusty
60 g cibule
6 g cukru
4 g oleja
140 g špaldových fašírok
Soľ, korenie, rasca, ryžový ocot, sójová omáčka
navigácia
- Pokračovať v čítaní
- viac na túto tému
Príprava:
- Bielu kapustu nakrájame nadrobno. Cibuľu nakrájajte nadrobno.
- Cibuľu skaramelizujte s cukrom. Pražte kapustu.
- Deglazujte ryžovým octom a zeleninovým vývarom alebo vodou a nechajte dusiť.
- Dochutíme rascou, soľou, korením a sójovou omáčkou podľa chuti.
- Špaldové buchty uvaríme v slanej vode do al dente a zmiešame s kapustou.
Poznámka Aby ste miske dali špeciálnu papriku, môžete na špaldovú kapustovú nálepku položiť rolku z lososa.
Variácia so závitkami z lososa
Pstruha lososa ošúpte, nakrájajte na rovné plátky hrubé pol centimetra, zrolujte a prilepte špáradlo. Podlejeme a privedieme k varu na panvici s maslom, soľou a trochou bieleho vína a necháme minútku postáť. Podávame so špaldovou kapustou.
prísady | Nutričné hodnoty na porciu | prísady | Nutričné hodnoty na porciu |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 307 | Sacharidy (g) | 53,5 |
Bielkoviny (g) | 12 | Vláknina (g) | 13 |
Tuk (g) | 4 |
Tento recept pochádza z knihy „Varenie so zeleninou: sezónne - regionálne - čerstvé. Pre komunitné stravovanie a gastronómiu “z Fondu Zdravé Rakúsko (FGÖ).
Odporúčaná:
Výživa Detí - Užitočné Tipy A Recepty
Zdravá výživa dieťaťa musí tiež dobre chutiť! Nájdete tu veľa informácií a tipov, aby si deti mohli pochutnať na jedle
Recepty Pre Deti - Varenie, Občerstvenie A ďalšie
Nie je ľahké potešiť najmenších pri jedle. Tu nájdete recepty na varenie pre deti ü pre deti. Navyše: občerstvenie, ktoré dobre chutí