Špaldové špagety So Zelerom - Zdravé Recepty

2023 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-11-27 18:22

Špaldové špagety so zelerom

Suroviny na 2 porcie:

200 g špaldových špagiet

160 g zeleru

100 g paradajkového

cesnaku

soľ, korenie, oregano, bazalkový

tvrdý horský syr alebo parmezán

navigácia

• Pokračovať v čítaní
• viac na túto tému

Príprava:

• Špagety uvaríme v slanej vode do al dente. Obarené paradajky a kocky; Celerové stonky defoliujte - nakrájajte listy a stonky nakrájajte na pásiky. Drevené plochy určite odrežte.
• Na olivovom oleji speníme strúčiky cesnaku, pridáme paradajky, ochutíme oreganom a posekanými zelerovými listami, ochutíme soľou a korením. Pridáme zelerové pásiky a dusíme asi 15 minút. Primiešame nasekanú bazalku a cestoviny. Podávame s tvrdým syrom alebo parmezánom.
• Hodí sa ku kuraciemu mäsu v citrónovej omáčke.

prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)
Energia (kcal)	355	Vláknina (g)	14
Bielkoviny (g)	15.5	Sacharidy (g)	64
Tuk (g)	3.5

Tento recept pochádza z knihy Varenie so zeleninou: sezónne - regionálne - čerstvé (pre komunitné stravovanie a gastronómiu) z Fondu Zdravé Rakúsko (FGÖ).