Špenátové Lasagne

Obzvlášť odporúčané pre tehotné / dojčiace ženy!

Zloženie:

500 g špenátových listov

½ cibule

1 malý strúčik cesnaku

1 čajová lyžička repkového oleja

soľ, korenie

200 ml nízkotučného mlieka

1 lyžica celozrnnej pšeničnej múky

polievka

dochucovadlo 8 plátkov lasagne

80 g nízkotučného ovčieho syra

navigácia

Pokračovať v čítaní
viac na túto tému

Príprava:

Čerstvé špenátové listy umyte, krátko blanšírujte v troche vody a dobre vytlačte. Olúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte nadrobno.
Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej, podusíme cibuľu a cesnak, pridáme špenátové listy a dochutíme soľou a korením.
Pokiaľ ide o omáčku, časť studeného mlieka rozmiešajte s celozrnnou múkou, až kým nebude hladká. Zvyšok mlieka a polievkové korenie zohrejte, vmiešajte zmes mlieka a múky a krátko priveďte k varu.
Do vymastenej zapekacej misy vrstvíme striedavo lasagne, špenát a nastrúhaný ovčí syr. Dochutíme plátkami lasagne a omáčkou.
Lasagne pečieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňov asi 25 až 30 minút.

prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)
Energia (kcal)	465	Vláknina (g)	11
Bielkoviny (g)	24	Cholesterol (mg)	91
Tuk (g)	10
Sacharidy (g)	66

Tento recept pochádza z brožúry Správna výživa od začiatku od Ministerstva zdravotníctva a Rakúskej agentúry pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).