Obsah:

Video: Ázijská Brokolica - Zdravé Recepty

2023 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-11-27 18:22
Ázijská brokolica
Suroviny na 2 porcie:
30 g šalotky
1 strúčik cesnaku
½ čili papričky
20 g arašidového oleja
200 g brokolice, nakrájané na ružičky
40 g mrkvy, nakrájané na prúžky alebo plátky
½ žltej papriky, každá po približne 40 g, nakrájané na prúžky
Kari
Trochu cukru
Sójová omáčka
1 lyžička strúhaný zázvor
citrónová šťava
navigácia
- Pokračovať v čítaní
- viac na túto tému
Príprava:
- Cesnak a šalotku nakrájajte na jemné kocky, z chilli papričiek vyberte jadierka, chilli nakrájajte na jemné krúžky. Papriku nakrájajte na prúžky, mrkvu na prúžky a brokolicu na malé ružičky.
- Prečistené maslo rozohrejeme na panvici alebo vo woku, krátko orestujeme cesnak, šalotku a chilli, pridáme kari a cukor. Deglazujte trochou zeleninového vývaru a zeleninu v ňom povarte asi 15 minút. Dochutíme sójovou omáčkou, zázvorom a citrónovou šťavou.
- Podávame s ryžou. Ak chcete, môžete nakrájať mäso nakrájané na prúžky, napríklad bravčové, a zložiť ho pod zeleninu.
prísady | Nutričné hodnoty
na porciu (približne) |
prísady | Nutričné hodnoty
na porciu (približne) |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 142 | Sacharidy (g) | 7. |
Bielkoviny (g) | 5 | Vláknina (g)) | 5 |
Tuk (g) | 10.5 |
Tento recept pochádza z knihy Varenie so zeleninou: sezónne - regionálne - čerstvé (pre komunitné stravovanie a gastronómiu) z Fondu Zdravé Rakúsko (FGÖ).
Odporúčaná:
Výživa Detí - Užitočné Tipy A Recepty

Zdravá výživa dieťaťa musí tiež dobre chutiť! Nájdete tu veľa informácií a tipov, aby si deti mohli pochutnať na jedle
Recepty Pre Deti - Varenie, Občerstvenie A ďalšie

Nie je ľahké potešiť najmenších pri jedle. Tu nájdete recepty na varenie pre deti ü pre deti. Navyše: občerstvenie, ktoré dobre chutí