Vyprážaná špargľa S Vinaigretou - Zdravé Recepty

Obsah:

Vyprážaná špargľa S Vinaigretou - Zdravé Recepty
Vyprážaná špargľa S Vinaigretou - Zdravé Recepty

Video: Vyprážaná špargľa S Vinaigretou - Zdravé Recepty

Video: Vyprážaná špargľa S Vinaigretou - Zdravé Recepty
Video: Винегрет в прошлом! 3 улетных салата из обычной свеклы, которые полюбят абсолютно все! 2023, November
Anonim

Vyprážaná špargľa s vinaigretou

Obzvlášť odporúčané pre pracujúcich ľudí!

Suroviny na 2 porcie:

500 g špargle

1 lyžička olivového oleja

4 stredne veľké zemiaky

Petržlen (nasekaný)

Vinaigretta:

3 jarné cibuľky

2 paradajky

½ červenej

papriky ½ zelenej papriky

balsamico ocot

1 čajová lyžička olivového oleja

soľ, korenie, bylinky podľa želania

navigácia

  • Pokračovať v čítaní
  • viac na túto tému

Príprava:

  • Špargľu umyte a očistite. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a osmažíme špargľu.

    Olúpte a jemne nakrájajte cibuľu. Zvyšnú zeleninu umyte a očistite.

  • Paradajky krátko obaríme horúcou vodou, olúpeme ich a nakrájame na veľmi malé kocky. Papriky nakrájajte nadrobno, zmiešajte s paradajkami a cibuľou a marinujte s octom, olejom, soľou, korením a bylinkami.
  • Zemiaky uvaríme v osolenej vode, precedíme, olúpeme, rozštvrtíme, zmiešame s petržlenovou vňaťou a poukladáme na taniere so špargľou a vinaigretou.
prísady Nutričné hodnoty

na porciu (približne)

prísady Nutričné hodnoty

na porciu (približne)

Energia (kcal) 275 Sacharidy (g) 41
Bielkoviny (g) 11 Vláknina (g) 13
Tuk (g) 6. Cholesterol (mg) <1

Tento recept pochádza z brožúry Správna výživa v každodennom kancelárskom živote od Ministerstva zdravotníctva a Rakúskej agentúry pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).

Odporúčaná: