Paštrnákové Zemiakové Pyré - Zdravé Recepty

Obsah:

Paštrnákové Zemiakové Pyré - Zdravé Recepty
Paštrnákové Zemiakové Pyré - Zdravé Recepty
Anonim

Paštrnák a zemiakové pyré

Suroviny na 2 porcie:

200 g paštrnáku

200 g múky zemiakové

50 ml paštrnáku vývar

50 ml mliečnej

soli, strúhaný muškátový oriešok

navigácia

  • Pokračovať v čítaní
  • viac na túto tému

Príprava:

  • Olúpte paštrnák a zemiaky a uvarte ich zvlášť do mäkka. Paštrnák prepasírujte a zozbierajte vývar.
  • Zemiaky a paštrnák precedíme, zmiešame s horúcim mliekom na pyré a dochutíme.

    K alternatívnemu zemiakovému pyré je vhodný aj zeler alebo mladý kaleráb.

porciu (približne)

porciu (približne)

prísady Nutričné hodnoty na prísady Nutričné hodnoty na
Energia (kcal) 110 Sacharidy (g) 19
Bielkoviny (g) 4 Vláknina (g) 6.5
Tuk (g) 1.5

Tento recept pochádza z knihy Varenie so zeleninou: sezónne - regionálne - čerstvé. Pre komunitné stravovanie a gastronómiu z Fondu Zdravé Rakúsko (FGÖ).

Odporúčaná: