Marinovaná Kozia Brada - Zdravé Recepty

Obsah:

Marinovaná Kozia Brada - Zdravé Recepty
Marinovaná Kozia Brada - Zdravé Recepty

Video: Marinovaná Kozia Brada - Zdravé Recepty

Video: Marinovaná Kozia Brada - Zdravé Recepty
Video: Zdravá miska s kuřecími prsy, avokádem a quinoou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU 2023, November
Anonim

Marinovaná kozia brada so sušeným ovocím

Ingrediencie pre 2 porcie:

300 g čiernej kozej bôby

50 ml vody

trochu soli

trochu citrónovej šťavy

40 g sušených

sliviek 40 g sušených marhúľ

3 lyžice čierneho kozieho bôbu

1 polievková lyžica slnečnicového oleja

navigácia

  • Pokračovať v čítaní
  • viac na túto tému

Príprava:

  • Kozí kozu dobre umyjeme, olúpeme, nakrájame na kúsky a ihneď vložíme do slanej a citrónovej vody a podusíme do mäkka. Výsledný vývar odložíme na marinádu.
  • Sušené slivky a marhule nakrájajte na kúsky a premiešajte s ešte vlažnými koreňmi.
  • Na marinádu zmiešajte vývar z čiernej kozej bôby s olejom a soľou a šalát marinujte vlažný.
prísady Nutričné hodnoty

na porciu (približne)

prísady Nutričné hodnoty

na porciu (približne)

Energia (kcal) 129 Vláknina (g) 10.5
Bielkoviny (g) 4 Sacharidy (g) 24
Tuk (g) 1

Tento recept pochádza z knihy Varenie so zeleninou: sezónne - regionálne - čerstvé (pre komunitné stravovanie a gastronómiu) z Fondu Zdravé Rakúsko (FGÖ).

Odporúčaná: