Miska Na Zeleninu - Zdravé Recepty

Zeleninový tanier s dvoma druhmi omáčok

Suroviny na 2 porcie:

2 mrkvy

1 kaleráb

200 g brokolice

200 g karfiolu

Na žeruchovú omáčku:

180 g jogurtu (1%)

1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy

Soľ, korenie

Na paradajkovo-paprikovú omáčku:

180 g jogurtu (1%)

1 čajovú lyžičku Paradajková pasta

½ čajovej lyžičky paprikového prášku

Soľ, korenie

navigácia

• Pokračovať v čítaní
• viac na túto tému

Príprava:

• Zeleninu umyte, nakrájajte a pripravte na pare.
• K žeruchovej omáčke zamiešajte krémový jogurt a citrónovú šťavu a dochuťte soľou a korením. Zložte žeruchu.
• Na paradajkovú a paprikovú omáčku zmiešajte všetky ingrediencie dohromady a dochuťte soľou a korením.

prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)
Energia (kcal)	175	Vláknina (g)	10
Bielkoviny (g)	15	Cholesterol (mg)	5
Tuk (g)	3	„Cukor“(g)	3
Sacharidy (g)	20

Tento recept pochádza z brožúry Správna výživa od 65 rokov - ktorú uľahčilo ministerstvo zdravotníctva a Rakúska agentúra pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).