Grécke Ryby S Ovčím Syrom - Zdravé Recepty

Grécke fisoly s ovčím syrom

Suroviny na 2 porcie:

400 g zelenej fazule

100 g ovčieho syra

100 g cibule

1 strúčik cesnaku

200 g paradajkovej

soli, korenia, tymiánu, olivového oleja, trochu paradajkovej šťavy

navigácia

• Pokračovať v čítaní
• viac na túto tému

Príprava:

• Zelené fazuľky uvarte al dente. Ovčí syr a paradajky nakrájame na kocky, cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Na panvici rozohrejeme olivový olej, cibuľu osmažíme do zlatista, pridáme cesnak, primiešame paradajky a koreniny, pridáme paradajkovú šťavu a zredukujeme. Zelené fazuľky podávajte s omáčkou.
• Kocky ovčieho syra vložte do pekáča a dajte ich zohriať do rúry na 200 stupňov, kým sa na povrchu neobjavia hnedé škvrny. Fazuľu podávajte s grilovaným ovčím syrom.
• K tomu sa napríklad hodia rezy z polenty.

prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)
Energia (kcal)	262	Vláknina (g)	8.
Bielkoviny (g)	20	Sacharidy (g)	11
Tuk (g)	15

Tento recept pochádza z knihy Varenie so zeleninou: sezónne - regionálne - čerstvé (pre komunitné stravovanie a gastronómiu) z Fondu Zdravé Rakúsko (FGÖ).