Zábaly S Kuracím Mäsom

Obzvlášť odporúčané pre deti!

Suroviny na 2 porcie:

120 g celozrnnej múky

125 ml nízkotučného mlieka

125 ml minerálnej vody

2 vajcia

soľ

trochu repkového oleja na vyprážanie

2 filety z kuracích pŕs

1 čajová lyžička olivového oleja

1 štipka soli

každý ½ žltej a červenej papriky

½ cukety

1 mrkva

trochu limetkovej šťavy

navigácia

Pokračovať v čítaní
viac na túto tému

Príprava:

Zmiešajte všetky prísady do zábalov do hladkého tekutého cesta a nechajte ich stáť 40 minút.

Na nepriľnavej panvici rozohrejeme trochu oleja, opečieme chlebové placky z oboch strán a zohrejeme v rúre.
Filety z kuracích pŕs nakrájajte na malé prúžky. V miske zmiešajte olej a soľ. Kuracie prúžky otočte v omáčke a nechajte ich tam.
Medzitým si umyjeme papriky, cuketu a mrkvu a nakrájame na jemné pásiky.
Rozohrejte obalenú panvicu a na nej štyri až päť minút z oboch strán osmažte prúžky kuracích pŕs do zlatista.
K mäsu pridajte paprikové prúžky, cuketu, mrkvu a trochu limetovej šťavy a všetko za občasného miešania varte štyri až päť minút na strednom až vysokom ohni.
Časť plnky natrieme na horný okraj chlebovej placky, spodnú polovicu a okraje necháme prázdne.
Spodný koniec a potom boky plochého chleba najskôr preložte cez mäsovú plnku.

prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)
Energia (kcal)	255	Vláknina (g)	5
Bielkoviny (g)	24	Cholesterol (mg)	162
Tuk (g)	8.	„Cukor“(g)	1
Sacharidy (g)	22

Tento recept pochádza z brožúry Správna výživa pre moje dieťa, ktorú uľahčilo ministerstvo zdravotníctva a Rakúska agentúra pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).