Kuracie Korenie S Hráškovou Ryžou - Zdravé Recepty

Kuracie papriky s hráškovou ryžou

Obzvlášť odporúčané pre pracujúcich ľudí!

Suroviny na 2 porcie:

2 cibule

150 g šampiňónov

200 g kuracích pŕs

1 polievková lyžica olivového oleja

paprikový prášok

1–2 polievkové lyžice múky

100 g ryže basmati (surová)

75 g mrazeného hrášku

navigácia

• Pokračovať v čítaní
• viac na túto tému

Príprava:

• Olúpte a jemne nakrájajte cibuľu. Huby očistíme a nakrájame na tenké listy. Mäso nakrájajte na kúsky veľké ako sústo.
• V obalenom hrnci zohrejeme olej. Najskôr osmažte cibuľu, potom mäso a šampiňóny, pridajte paprikový prášok a zalejte vodou, kým nie je mäso zakryté, a na strednom ohni varte asi 20 minút, kým mäso nie je jemné. Nakoniec múku vmiešame do trochy vlažnej vody, dobre premiešame, pridáme k mäsu a opäť krátko povaríme.
• Pripravte ryžu podľa pokynov na obale, pridajte hrášok tesne pred koncom času varenia a poukladajte na taniere s kuracím mäsom.

prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)
Energia (kcal)	420	Sacharidy (g)	54
Bielkoviny (g)	34	Vláknina (g)	6.
Tuk (g)	7.	Cholesterol (mg)	60

Tento recept pochádza z brožúry Správna výživa v každodennom kancelárskom živote od Ministerstva zdravotníctva a Rakúskej agentúry pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).