Kurací Rezeň S Farebnou Ryžou

Obzvlášť odporúčané pre deti

Prísady pre 2 porcií:

1 čajová lyžička paradajkového pretlaku

1 kávová lyžička sójovej omáčky

1 lyžica medu

1 lyžička čerstvej pomarančovej šťavy

1 čajová lyžička olivový olej

1 lyžička horčice

2 ks kuracích prsných filiet

100 g ryže basmati

soľ

30 g mrazenej hrách

navigácia

Pokračovať v čítaní
viac na túto tému

Príprava:

Paradajkovú pastu, sójovú omáčku, med, pomarančový džús, olivový olej a horčicu rozšľaháme v miske a potom nalejeme do veľkej plochej misy.
Opatrne každé tri kuracie prsia nakrájajte a vložte do marinády. Misu prikryte potravinovou fóliou a nechajte asi hodinu stáť v chladničke.
Vyberte kuracie mäso z marinády a opečte ho z obidvoch strán na panvici. Mäso zalejeme zvyšnou marinádou a povaríme v rúre na 170 stupňov asi desať až 15 minút.
Vložte ryžu do veľkého množstva vriacej osolenej vody, zakryte ju a povarte ju asi sedem minút, pridajte hrášok a povarte ďalších päť minút. Potom preceďte. Kuracie prsia podávame s ryžou.

prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)
Energia (kcal)	380	Vláknina (g)	2
Bielkoviny (g)	35	Cholesterol (mg)	83
Tuk (g)	4	„Cukor“(g)	2
Sacharidy (g)	50

Tento recept pochádza z brožúry Správna výživa pre moje dieťa, ktorú uľahčilo ministerstvo zdravotníctva a Rakúska agentúra pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).