Filet Z Candáta S Mrkvou - Zdravé Recepty

Filet z candáta s mrkvou a petržlenovým jogurtom

Suroviny na 2 porcie:

4 mrkvy

300 ml zeleninová polievka

150 g nízkotučného jogurtu

soľ, korenie

1 citrón

1/2 zväzku petržlenovej vňate

2 filé z papriky obyčajnej s kožou (každá po 150 g)

1 čajová lyžička oleja

navigácia

• Pokračovať v čítaní
• viac na túto tému

Príprava:

• Mrkvu umyjeme, nakrájame na malé kúsky a zakryté zeleninovou polievkou povaríme päť minút.
• Odtučnený jogurt zmiešajte so soľou, korením a 2 čajovými lyžičkami citrónovej šťavy, až kým nebude hladký. Petržlenovú vňať umyjeme, listy natrháme a nadrobno nakrájame, zmiešame s jogurtom.
• Filety z candáta ochuťte citrónovou šťavou, soľou, korením a počnúc pokožkou ich dve minúty opečte na rozpálenom oleji z oboch strán.
• Filet z candáta podávajte s mrkvou a petržlenovým jogurtom.

prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)
Energia (kcal)	205	Sacharidy (g)	7.
Bielkoviny (g)	32	Vláknina (g)	3
Tuk (g)	5	Cholesterol (mg)	107

Tento recept pochádza z brožúry Zdravé varenie - ľahko vyrobené ministerstvom zdravotníctva a Rakúskou agentúrou pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).