Bylinkový Krustový Losos - Zdravé Recepty

Losos na paradajke s bylinkovou kôrkou

Suroviny na 2 porcie:

350 g paradajok, soľ, korenie

1/2 zväzku plochej listovej petržlenovej vňate

1/2 zväzku bazalky

300 g lososa

navigácia

• Pokračovať v čítaní
• viac na túto tému

Príprava:

• Paradajky umyte, podľa potreby ich blanšírujte (nakrájajte na ovocie, obarte vriacou vodou, nechajte lúhovať, sceďte, uhaste, ošúpte) a nakrájajte na hrubé plátky.
• Plátky paradajok rozložíme v obalenej zapekacej miske, ochutíme soľou, korením a varíme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov (teplovzdušné) na strednej priečke asi desať minút.
• Bylinky umyte, nakrájajte na malé kúsky a dochuťte soľou a korením.
• Lososa opláchneme, osušíme kuchynským papierom, potom nakrájame na kúsky a dáme na plátky paradajok.
• Bylinkovú zmes natrieme na ryby a pečieme v rúre ďalších 15 minút.

prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)	prísady	Nutričné hodnoty na porciu (približne)
Energia (kcal)	300	Vláknina (g)	2
Bielkoviny (g)	32	Cholesterol (mg)	99
Tuk (g)	16	Sacharidy (g)	5

Tento recept pochádza z brožúry Zdravé varenie - ľahko vyrobené ministerstvom zdravotníctva a Rakúskou agentúrou pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).