Obsah:
zeleninový guláš
Špeciálne odporúčané pre seniorov!
Suroviny na 2 porcie:
1 cibuľa
1 lyžička repkového oleja
¼ zelerový koreň
2 mrkva
½ póru
125 g kaleráb
200 g karfiol
125 g zelená fazuľa
500 ml zeleninová polievka
soľ, korenie
petržlenová vňať
navigácia
- Pokračovať v čítaní
- viac na túto tému
Príprava:
- Olúpte a nakrájajte cibuľu.
- V nepriľnavom kastróle rozpálime olej a cibuľu dusíme dosklovita.
- Zeler olúpte. Zeleninu umyte a nakrájajte a vložte do hrnca.
- Prilejeme polievku a dusíme ju na strednom ohni.
- Dochutíme soľou, korením a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
| prísady | Nutričné hodnoty
na porciu (približne) |
prísady | Nutričné hodnoty
na porciu (približne) |
|---|---|---|---|
| Energia (kcal) | 130 | Vláknina (g) | 11 |
| Bielkoviny (g) | 9 | Cholesterol (mg) | 0 |
| Tuk (g) | 4 | „Cukor“(g) | 3 |
| Sacharidy (g) | 14 |
Tento recept pochádza z brožúry Správna výživa od 65 rokov - ktorú uľahčilo ministerstvo zdravotníctva a Rakúska agentúra pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).
